Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Картофельные зразы с грибами: рецепт к посту

Новости 02 марта 2020
Картофельные зразы с грибами: рецепт к посту

Как приготовить вкусные зразы с грибами, которые можно кушать во время Великого поста.

Со 2 марта у всех православных христиан начался Великий пост, который закончится только перед Пасхой, 18 апреля. В эти дни постящимся запрещается кушать мясо, птицу, молочные продукты и яйца.

Читайте также: Люксембург сделает общественный транспорт полностью бесплатным

Аппетитные картофельные зразы с грибами — вкусное и простое блюдо для тех, кто придерживается поста.

Ингредиенты

  • 6-8 картофелин
  • 300 г шампиньонов
  • 2 средних луковицы
  • 3-4 ст.л. муки
  • 1 долька чеснока
  • 1 лавровый листик
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 4-5 горошин черного перца
  • зелень
  • 2 ч.л. соли (или по вкусу)
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 4-5 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

1. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Обжарьте на разогретой сковороде без масла до испарения жидкости.

2. Почистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его к шампиньонам вместе с маслом и зеленью. Посолите и поперчите смесь.

3. Почистите и отварите картофель. Для лучшего вкуса, добавьте в воду немного соли, чеснока, лавровый лист и перец.

4. Остудите картофель и разомните в пюре. Посолите по вкусу, добавьте немного растительного масла и столовую ложку муки. Хорошенько все перемешайте.

5. Ложкой сделайте из толченого картофеля лепешку, положите внутрь начинку, сформируйте зразу и обваляйте ее в муке или панировочных сухарях.

6. Обжарьте готовые зразы на сковороде до золотистого цвета.

Как подавать

Подавайте постные зразы со сметаной и зеленью, овощами или же с любимым соусом.

Напомним также, какой праздник 28 февраля отмечают в Украине.

Метки: , , , ,